Време за приготвяне: 120 минути.
Технология на приготвяне: печене.
Порции/броя: 16.

 Необходими продукти:

• За плънката:
• 1/4 ч.ч. захар
• 225 г. крем сирене
• 1 голямо яйце
• 1 ч.л. ванилия
• За кекса:
• 2 ч.ч. бяло брашно
• 1 и 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. какао (неподсладено)
• 1/2 ч.ч. краве масло на стайна температура
• 1 ч.ч. вода
• 3 големи яйца на стайна температура
• 1 и 1/4 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. сода Бикарбонат
• 1 ч.л. ванилия
• За глазурата:
• 50 г. бял шоколад
• 50 г. тъмен шоколад
• 3 с.л. краве масло

Начин на приготвяне:

1. Включете фурната на 180 гр. да загрява и щедро намажете с разтопено масло форма за кекс.

2. За да приготвите плънката: сложете продуктите за плънката в купа и разбийте с миксер добре на ниска скорост. Докато разбивате от време на време обирайте стените на купата, за да смесите добре всички продукти.

3. За тестото на кекса: сложете всички продукти за кекса и бъркайте на бавна скорост докато се смесят, след което увеличете скоростта на миксера на средна и разбийте добре за още 2-3 минути.

4. Излейте половината от тестото в намаслената форма за кекс. С лъжица сложете  центъра на формата върху тестото плънката от крем сирене, като внимавате да не опрете стените на формата. После внимателно добавете втората част от тестото.

5. Печете за 50-60 минути или докато дървена клечка забита в кекса излезе чиста. Извадете и оставете за 15-тина минути да изстине преди да извадите кекса от формата. Извадения кекс оставете върху решетка да изстине напълно.

6. За заливката сложете белия шоколад с половината от маслото в микровълнова печка  и разтопете. Повторете същото с тъмния шоколад. Украсете артистично.

Да ви е вкусно!

Източник: http://mamasgottabake.wordpress.com