268

за 6 порции:

за агнешкото:
1 агнешка плешка , обезкостена
4-5 скилидки чесън
1 стрък розмарин
1/2 с.л. прясно смлян черен пипер
1 с.л. сол
50 г масло
за ориза:
1 чаша ориз баланс*
2-3 с.л. зехтин
1 малка глава лук шалот

1 чаша бяло вино

1 чаша вода

сол на вкус

за соса:

25 г масло

2 с.л. брашно

1/2 чаша бяло вино