587

250 мл топло прясно мляко
20 г прясна мая или 7 г суха
2 с.л. захар с връх
1 равна с.л. сол
2 яйца и 1 белтък
60 мл олио
около 500-600 г брашно

още
100 г краве масло на стайна температура
200 г краве сирене (всъщност може и овче, дори би било по-добре)
100 г кашкавал
по желание чубрица и сусам за поръсване

1 жълтък с 1 с.л. прясно мляко за намазване