1.3k

1 опаковка кори за баница 450 гр., плътни, меки и еластични кори*

За топинг/намазка:
1 яйце
½ ч.ч. кисело мляко
1/3 ч.ч прясно мляко
½ -1 ч.ч. олио и масло /50:50
1 ч.л. бакпулер и ½ к.л. сода
1 с.л. брашно
½ ч.л. захар

За намазване:
1 жълтък, заделен от плънката
семена по избор
масло за поръсване

За плънката:
1ч.ч.сирене /натрошено на едро/
2 яйца, (един жълтък отделен)
1 картоф, сварен и наситнен
1 с.л. масло, по желание
сол и черен пипер на вкус
и останалото количество от топинга