1.1k

120 г фини овесени ядки
75 г фино смлени орехи
75 г фино смлени бадеми
150 г кафява захар
1 бакпулер
240 г домашно пюре от 3 червени ябълки
1 с.л. лимонов сок

продукти за нуга крема:
200 мл. сладкарска сметана
500 г сирене Маскарпоне
5 с.л. какаова нуга паста Nocciolata
1 ванилия

продукти за ганаша:
180 мл. сладкарска сметана
180 г натурален шоколад
30 г масло

продукти за ябълковите цветя:
2 ябълки
1/2 ч.ч. захар
вода
120 г брашно
80 г масло
2 с.л. ябълкова вода (от варенето на ябълките)