92

За карамела
100 мл млечна сметана, над 30% масленост, разделена
100 г светлокафява захар
40 г масло
¼ ч. л. сол
За крема
1 пак. Специален пудинг с вкус Баварски крем dr.Oetker
900 мл. прясно мляко
90 г захар
250 г маскарпоне
200 г млечна сметана, над 30% масленост
3 с. л. пудра захар
500 г какаови бисквити
За заливка на тортата
200 г бял шоколад
60 г крема сирене или маскарпоне
60 мл млечна сметана