892

За тестото: 260 г брашно, 3/4 ч. л. сол, 1 с.л. с връх захар, 50 мл ледена вода и 180 г студено краве масло.

За черешовия пълнеж: 1 кг череши /с костилките/, 120 г захар, 100 мл вода, 2 с. л. натурално царевично нишесте / с връх/, 1 ванилия, 1/2 с. л. бадемов аперитив, 40 г бадемово брашно.

Намазване: 1 белтък, 2 с.л. захар.