434

за основата:
– 160 грама маслени бисквити
– 80 грама краве масло
за чийзкрема:
– 600 грама сирене „филаделфия“
– 160 грама кристална захар
– 260 грама заквасена сметана
– 200 мл. течна животинска сметана, 30 %
– 3 яйца
– 3 супени лъжици царевично нишесте
– 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
– 30 мл. пресен лимонов сок
за карамелизирания ананас:
– 1/2 ананас
– 60 грама захар
– 60 грама краве масло