113

100 гр. брашно
¼ чаена лъжица бакпулвер
50 гр. краве масло, безсол
35 гр. захар
26 гр. (½ бр.) яйца
¼ чаена лъжица Ванилова паста (Vanilla bean paste)

За пълнеж:

450 гр. анари (извара от козе и (или) овче мяко), без сол
100 гр. захар
100 гр. (2 бр.) яйца
½ чаена лъжица Ванилова паста (Vanilla bean paste)
За гарниране на десерта:

70-80 гр. Мармалад от Мосфило (μόσφιλο) или желе от плодове на глог
или друг конфитюр (сладко) в количество достатъчно да покрие повърхността на десерта. В случая аз съм ползвала сладко от горски ягоди (вижте съветите по-горе).