254

~ 700г дробчета (пилешки, или заешки, времето за приготвяне и на двата вида е еднакво)
2 моркова
2 зелени чушки
5 с.л. доматен сос
5 с.л. сладко кисел сос ( този го правя, но има подобен и по магазините - тайландски)
~300 г домати от консерва, отцедени от водата
200 мл бяло вино
1 ч.л. риган
1 с.л. куркума на прах
50 г масло

брашно за овалване на дробчетата
за карамелизирания лук: 3 големи глави лук (ок 500г) , 50 мл бяло вино, 50 мл олио 3 с.л. оцет, 1 с.л. захар и щипка сол