156

• 250 мл вода
• 75–80 г масло
• 150 г брашно
• 4 яйца
• 140–150 г настърган кашкавал, жълто сирене грюер или комте
• 1 щипка сол
• щипка индийско орехче (по желание)
• 1 жълтък + 1 с.л. мляко (по желание, за намазване)
________________________________________