141

600 гр говеждо/телешко месо
1/2 кг лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън
50 мл олио
1 с.л. червен пипер
1 ч.л. лют червен пипер
3 с.л. доматено пюре
сол
2 с.л. подправки смес (риган, майорана, кимион, черен пипер)
1 л бульон (говежди или зеленчуков бульон)
настърган хрян и лук, за поднасяне