97

• 200 г пилешко филе, нарязано на хапки
• 80 г суха червена леща
• 60 г киноа (суха)
Зеленчуци и основа
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 ч.л. настърган джинджифил (по желание, но силно препоръчително)
• 1 малък домат или 100 г домати от консерва
Подправки (ключът към „индийското“)
• 1 ч.л. къри
• ½ ч.л. куркума
• ½ ч.л. кимион
• щипка кориандър (по желание)
• сол и черен пипер на вкус
Мазнина и течност
• 1 с.л. зехтин
• 400–500 мл вода или зеленчуков бульон