594

500г свинско месо от бут или плешка
6с.л. зехтин
1кг млади картофи
3 печени чушки
100г зелени маслини без костилки
100г черни маслини без костилки
1/2 буркан стерилизирани домати
1 глава лук
1/2ч.ч. бяло вино
2-3 дафинови листа
1ч.л. риган
1 1/2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус