1.1k

За блата:

за торта с диаметър 22 см, 4 слоя

* 250 г брашно грахам-пълнозърнесто пшенично брашно
* 150 г бяло брашно
* 250 г кафява захар
* 1 ч.л. сода бикарбонат
* 1/2 ч.л. сол
* 1 ч.л.канела

* 3 яйца
* 180 мл олио
* 1 ч.л. ванилия екстракт или семенцата от една шушулка ванилия
* 150 г смлени орехи, леко запечени
* 250 г нарязани на кубчета ябълки-за предпочитане са от сорт Грени Смит
* 2 ч.ч. мус от ябълки ***

Пълнеж за тортата:

* 500 г маскарпоне
* 400 г дулсе де лече (подсладено карамелизирано кондензирано мляко**)
* 100 мл млечна сметана
* 100 г заквасена сметана