Най-разглеждани рецепти от последната седмица:
38354
рецепти и вдъхновения от
230 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:
Необходими продукти:
За блатовете:
280 г брашно
280 г захар
140 г какао на прах
2 1/4 ч.л. сода бикарбонат
2 1/4 ч.л бакпулвер
1/2 ч.л. сол
3 яйца
200 мл затоплено пълномаслено прясно мляко, пресечено с 1 с.л. бял оцет
50 г кисело мляко
180 мл олио
1 1/2 с.л. чист екстракт от ванилия (или 3-4 прахчета)
2 мл силно кафе, охладено

За карамела:
200 г захар
100 г масло, на кубчета
150 мл млечна сметана
2-3 капки есенция карамел, по избор
2 с.л. бърбън, по избор
щипка сол

За крема:
500 г маскарпоне
100 мл от карамления сос по-горе
180 г шоколад за топене (аз ползвах с вкус на карамел)
20 г масло
400 мл млечна сметана, разбита с 2-3 с.л. пудра захар
2-3 капки есенция карамел, по избор

За шоколадовия ганаш:
70 г шоколад за топене (аз ползвах с вкус на карамел)
30 г Кулинарен шоколад 60% Гайо от farmhopping.com, нарязан на ситно
69 мл млечна сметана
1-2 капки есенция карамел, по избор (или предпочитан ликьор)

За декориране:
12 френски макарони, домашни или купени (моите са по рецептата на Ирина, само сведох какаото до 1 ч.л. за сметка на пудрата захар)
50 г настърхан Кулинарен шоколад 60% Гайо
3-4 с.л. карамелен сос

Сходни рецепти

Карамелена добуш торта Ветрило
Бърза еклерова торта
Лешникова торта с малини и боровинки
Шарлота от козунак, ягоди и бял шоколад
Торта Захер или Сахер (Sachertorte)
Торта Троен шоколад

Последно разглеждани рецепти

Карамелено-шоколадова торта Черно кадифе