913

За оформяне на кюфтетата:

500 гр. кайма
1 яйце
1 филия бял хляб
3 с.л. прясно мляко
1 глава кромид лук
1 с.л. брашно
кимион
черен пипер

брашно за овалване


За соса:

1 голям морков
4 средни картофа
2 червени чушки
2 големи домата /или 1 ч.ч. доматен сок/
1 глава кромид лук
1 к.ч. олио
1 с.л. твърдо масло
2 с.л. брашно /равни/
1 ч.л. червен пипер
1.к.л. захар
сол
черен пипер
магданоз
щипка сух джоджен
1 - 1,2 л вода /гореща/

пресен магданоз