632

700 г горни пилешки бутчета
100 - 150 мл прясно мляко
1 скилидка чесън
около 3 см парче пресен джинджифил
3-4 с.л. нишесте
Около 100 мл олио за пържене
За соса:
1 с.л. соев сос
3 с.л. мирин
2 с.л. ябълков оцет
1 с.л. люта паста от чушки (gochujang)
3 с.л. мед
1 ч.л. сусамово олио
2 с.л. кафява захар
1 скилидка чесън
около 3 см парче пресен джинджифил
За поднасяне: 2 с.л. печени и нарязани на едро фъстъци, 1 с.л. сусам, няколко стръка сибирски лук