2.5k

за две рула* /по рецепта, с изменения от Булочки "Лист клевера"/

Закваска:
15-20 гр. прясна мая
1 с.л. брашно
1 ч.л. захар
¼ ч.чаша хладко кокосово мляко

Тесто:
350 гр. брашно / 2 ½ ч.чаши/
½ к.л.сол
2 с.л. сухо мляко
½ ч.чаша кокосово мляко
1/3 ч.чаша захар
1 яйце и 1 белтък /жълтък за намазване/
1/3 ч.чаша разтопено масло
¼ ч.чаша фини кокосови стърготини
Бутер ванилия на д-р Йоткер
1 ч.л. кора лимон, кора портокал
1 с.л. сок портокал
1 ч.л. портокалов ликьор /или сок

Плънка:
1 ч.чаша гъст мрамелад или конфитюр – използвах от смокини,
смлени ядки и стафиди – по желание

За намазване:
1 жълтък
1 ч.л. кокосово мляко
1 с.л. маково семе
За глазиране: захарен сироп