2.6k

700 г брашно (плюс още за доомесване)
1/2 кубче прясна мая
150 г пудра захар
щипка сол
кората на един лимон
1 ч.л. ванилова есенция
30 г масло / мас
3 яйца ( + един жълтък)
200 г заквасена сметана
150 мл топло прясно мляко
олио

За плънките:
1. 50 г стафиди
100 мл ром / уиски/ бренди
сушени червени боровинки
зелени смокини от сладко
2. тахан халва

Още:
захар за поръсване
филирани бадеми
шоколадов ганаш за заливката