1.6k

155 g брашно

40 g лешници
40 g бадеми
1 ч.л.(чаена лъжичка) бакпулвер,
1/4 ч.л. сода за хляб,
1/4 ч.л. сол,
3 равни супени лъжици какао,
1 1/4 ч.л. канела
1/2 ч.л. джинджифил,
1/4 ч.л. счукан на прах карамфил,
1/4 ч.л. индийско орехче,
1/4 ч.л. кардамон,
170 g масло на стайна температура,
150 g кафява захар
2 яйца, на стайна температура,
3 супени лъжици мед,
1 супена лъжица коняк или бренди,

3 с.л. сладко от портокалови кори (или може да използвате кандирани лимонови и портокалови кори)

За глазурата:

200 ml течна неподсладена готварска сметана,
20 гр. масло,
2 с.л. какао,
90 гр. натурален шоколад със съдържание на какао над 60 %

Украсата (ако изобщо решите да има такава): захарни или шоколадови фигурки. Аз използвах едно от новите предложения на Dr. Oetker за украса на сладкиши и торти - захарни сърца.