1.5k

250 гр. мед
120 гр. захар
1 яйце от свободно отглеждани кокошки, със стайна температура
1/2 чаена лъжица канела
1 щипка смлян кардамон
1 чаена лъжица ванилова есенция
настъргана кора от 1 портокал
60 гр. фино смлени бадеми
60 гр. сушени червени боровинки, накълцани на ситно
100 мл. прясно мляко, със стайна температура
380 гр. брашно
10 гр. бакпулвер
200 гр. конфитюр от кайсии

За глазурата:
300 гр. пресята пудра захар
2 супени лъжици портокалов сок
2 супени лъжици тъмен ром
3-4 супени лъжици топла вода