475

400 мл топла вода
1 кубче прясна мая (42 гр)
1 с.л. захар
2 с.л. оцет (използвам ябълков)
1 с.л. зехтин за готвене или олио
2 яйца
900-950 гр бяло брашно
1 с.л. сол
3 ч.ч. (300 гр) натрошено сирене
1/2 ч.ч. (90 мл) зехтин за готвене или олио + 1/4 ч.ч. (60 гр) разтопено масло
1 жълтък + 2 с.л. зехтин за готвене или олио - за намазване
2-3 с.л. сусам за поръсване