2.6k

2 кг. миди с черупки
1 кг. добре узрели домати
5-6 скилидки чесън
2 см. пресен джинджифил - настърган
1/2 люта чушка - нарязана на ситно
1 ч. л. сол
1 с. л. захар
1/2 ч. ч. олио или зехтин
девисил или магданоз
60-70 гр. кашкавал
60 мл. Узо