178

2 котлета милокоп /от Ах, морето/
3 скилидки чесън
4-5 цели чери домати
2-3 с.л. зехтин
клонче пресен розмарин
клонче прясна мащерка
1/2 ч.ч. розе
2 пълни с.л. масло
пушена морска сол
сока на половин лимон

за гарнитурата:
1/2 ч.ч. едър булгур
1 малка глава лук, нарязана на ситно
3 скилидки чесън, скълцани
1 домат, обелен и нарязан на парчета
2 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. къри на прах
2 с.л. пресен магданоз
1/2 ч.л. захар
сол