1.1k

5-6 купички:

500 гр моркови
500гр картофи
1 глава лук
3 скилидки чесън
3 с.л зехтин
1 ч.л кимион
1 ч.л кориандър
1/2 ч.л куркума
1ч.л червен пипер
1/2 ч.л лют пипер
дафинов лист
черен пипер, сол
1 1/5л бульон

За печеният нахут:
1 купа варен нахут
сол, черен пипер
1 ч.л кимион
1 с.л зехтин

За тахини соса:
3 с.л тахан
1 с.л зехтин
1 с.л лимонов сок
сол
магданоз