433

*за веган вариант маслото се заменя с маргарин и заливката може да се пропусне или замени с глазура от пудра захар или само шоколад, без съдържание на мляко, както и да се направи ганаш с растителна сметана и шоколад без мляко

2 големи ябълки
4 големи моркова
1/2 лимон
75 гр краве масло
100 гр кафява захар
1 ч.л. канела
75 гр фино бяло брашно
3 равни ч.л. бакпулвер
200 гр лешниково брашно
50 гр ядки шам фъстък

декорация и глазура:
100 гр шоколад с високо съдържание на како, подходящ за топене
100 мл млечна сметана
1-2 моркова
шам фъстък