968

За блатовете:
4 бр. яйца
2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.ч. захар
125 г краве масло
1-2 ч.л. канела
1 ч.л. сода (загасена с оцет)
1 ч.л. бакпулвер
5 бр. средни по големина ябълки

За крема:
500 г маскарпоне (или 50/50 с крема сирене)
300 мл течна сметана за разбиване
300 г дулсе де лече
1 ч.ч. пудра захар
1 пак. стабилизатор за сметана

Още:
2 ч.ч. орехи
100 г дулсе де лече

За украса:
карамелен сос
шоколадов ганаш
карамелен сос
орехи
ябълки
морска сол