61

за рулото:
4 средни тиквички
3 моркова
3 яйца
1 с.л. зехтин
2 с.л.пълнозърнесто ръжено брашно без консерванти и други добавки
2 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
1 връзка копър, нарязан
2 скилидки чесън, пасирани
за плънката:
1 глава лук, нарязан на ситно
200 г пресни печурки, нарязани
200 г пресен спанак
100 г натурално крема сирене
100 г настърган кашкавал