584

10 шайби ананас от консерва (запазете сиропа)
200 г кафява захар
4 яйца голям калибър
180 г брашно
70 г царевично нишесте
11 г бакпулвер
1 ч.л. ванилов екстрект
200 мл олио
Щипка индийско орехче
½ ч.л. сух джинджифил
Настърганата кора на половин лайм
За напояване:

125 мл сироп от ананас (от консервата)
1-2 с.л. ром (по желание)
За карамела:
140 г захар
100 мл вода