440

150 мл. прясно мляко
1 яйце (60-65 г.)
40 г. захар
70 г. освежен квас, 100% хидратация
70 г. разтопено и леко охладено масло
1 с. л. ванилов екстракт (10 г. ванилова захар)
щипка сол
380 г. брашно
1 ч. л. настъргана лимонова кора, по желание
Допълнително:

Конфитюр от кайсии, сини сливи или друг, по ваш избор
20 г. разтопено масло