1.5k

1,2 кг свински гърди без кост
1 с. л. мед
300 мл светла бира
бял пипер
стрък прясна мащерка/или щипка суха мащерка/
1 ч. л. смлян синап/може и на зърна/
1 ч. л. червен пипер
сокът на 1/2 лимон
скилидка чесън
1 с. л. ябълков оцет
4-5 с. л. зехтин/олио
сол на вкус
черен пипер на вкус