93

Около 500 г пилешко филе Лудогорско пиле
400 мл прясно мляко
150-200 г солети
3 яйца
1 -2 ч.ч брашно
1 ч.л. лют пипер на люспи
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1ч.л. подправка за пиле* ( по желание)
сокът на половин лимон
олио

За соса:
10 маслини
1/3 връзка копър
1-2 скилидки чесън
100 г майонеза
150 г кисело мляко ( гъсто)