392

за 4 блата с диаметър 28 см:
200 мл хладка вода
2 с.л. олио
350 г брашно
2 ч.л. сол
½ кубче мая

Необходими продукти за плънката:
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 ч.л. зехтин
500 г белени домати
1 с.л. доматено пюре
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. зехтин
300 г телешка кайма
½ ч.л. кимион
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 шепа обезкостени черни маслини
150 г бяло сирене
1 с.л. сушена мащерка
2-3 люти чушлета