645

3 пилешки пържоли от бутчета
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 червена люта чушка
около 1 ч.ч. пасирани домати, може от консерва
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. къри
1/2 ч.л. кориандър
1/2 консерва кокосово мляко - около 180-200 мл
1/2 връзка магданоз
5-6 листенца босилек

за гарнитурата:
1/2 глава лук
150 г ориз Басмати
1/2 ч.л. куркума
сол и черен пипер на вкус
3-4 с.л. олио
вода - около 600 мл