771

1 пакет (от 340 гр.) маслено тесто (Shortcrust pastry)
1 яйце, разбито с вилица (няма да изразходвате цялото)
по желание формички за изрязване на букви, за да изпишете CHICKEN на повърхността пая

За обработката на месото:
800 гр. (4 бр.) пилешко филе
1 малък морков, нарязан на кръгчета, не много тънки
1 малка глава кромид лук, нарязана на едри парчета
1 дафинов лист
6-7 клонки магданоз (листа и стъбло)
6 зърна черен пипер
сол на вкус – при мен 1 ½ чаени лъжици
700-750 мл. студена вода

За сос грейви (Gravy):
25 гр. краве масло
25 гр. (2 не прекалено пълни супени лъжици) брашно
400 мл. от бульона в който се е варило пилето
30 мл. (3 супени лъжици) течна сметана 35%

Зеленчуци и подправки:
100-110 гр. предварително размразена царевица
100-110 гр. предварително размразен грах
2 супени лъжици нарязан на ситно магданоз