108

1 кг. пилешко филе /4 големи пеперуди/
2 по-големи кисели ябълки, обелени, изчистени и нарязани на дребни парчета
200 мл. течна готварска сметана
1 ч.л. къри на прах
1 ч.л. бял пипер
1/2 ч.л. куркума
1 консерва /340 гр/ нарязани печурки
4-5 скилидки чесън
1 малка глава лук, нарязана на ситно
1 морков, настърган на ситното ренде
2 с.л. зехтин
1 щипка захар
1 ч.ч. телешки костен бульон
сол