356

около 2 кг. бяло брашно
3 пак. суха мая
2 ч.ч. домашно кисело мляко или такова с висока масленост
2 яйца
1/2 ч.ч. разтопено масло
1 с.л. сол
2 с.л. захар
1 ч.ч. прясно мляко
300 мл. хладка вода

за украсата:
сладкарски бои
1 яйце за слепване на украсата
1 белтък за намазване
къдрав магданоз

за грозда и листата от тесто:
1 ч.л. матча чай
1 с.л. ситно нарязан сушен копър
4-5 с.л. масло за намазване на корите на питката