403

600 гр. брашно
7 гр. (около 2 чаени лъжици) суха мая
5 гр. (1 чаена лъжица) сол
5 гр. (1 чаена лъжица) захар
200 мл. прясно мляко, хладко
110 гр. (4 супени лъжици) кисело мляко
30 гр. (3 супени лъжици) олио
1 яйце (56 гр.)
1 белтък (35 гр.)
За намазване при оформянето:

40 гр. краве масло, много меко или разтопено
За намазване:

1 жълтък (17 гр.)
1 чаена лъжица олио
1 чаена лъжица прясно мляко