3.1k

парче свинско филе (почистено от мазнините) около 1,2-1,5 кг.
по 50 мл соев сос, бяло вино; сока от половин лимон
по една щипка: кимион, черен пипер, червен пипер, риган, сол или други любими подправки

За плънката:
250гр. гъби (печурки, тук няма други на пазара, но ще стане с всякакви)
3 глави лук
50 мл бяло вино
сол на вкус, щипка черен пипер отново
100 гр. пушено сирене и 50 мл готварска сметана
2-3 с.л. зехтин/олио