200

за чушките:
5 броя зелени чушки
150 г ориз
250 г кайма смес
130 г жълт лук
70 г настърган морков
200 г настъргани или нарязани на кубчета домати
40 г зехтин
50 г краве масло
400 мл вода
сол, черен пипер, чубрица на вкус
брашно за запечатване на чушките
за соса:
сокът от печенето
4 жълтъка
40 г брашно
1/21/21/2