584

450 г пилешки гърди
1 чаша от 300 мл ориз (арборио)
3 с.л. зехтин и 3 с.л. масло , съвсем малка глава лук - като орех :)
2-3 ск. чесън
малка глава броколи, около 300г
100 мл бяло вино
по 2ч. (пак от по 300мл) гореща вода и бульон - или общо 4 ч.ч. гореща вода
сол, черен пипер
50 г настърган пармезан
60-70 мл течна готварска сметана
100г маскарпоне