38

1130 гр. листа от кисело зеле
90 гр. сланина
40 гр. свинска мас
80 гр. олио
210 гр. (1 голяма глава) кромид лук
½ стрък праз лук (по желание)
2 чаени чаши (390 гр.) ориз (вижте съветите по-горе)
1 чаена лъжица червен пипер (по желание)
5 гр. джоджен, сушен
250 мл. (1 чаена чаша) гореща вода
1 ½ чаени лъжици сол
½ чаена лъжица черен пипер
За варене:

1500 мл. гореща вода
1 кубче зеленчуков буьон