49

За 4 порции
650 г пилешки гърди без кожа и кост Лудогорско пиле

Подправки на вкус:
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. риган
½ ч. л. млян кимион
½ ч. л. млени семена кориандър
сол и черен пипер
50 мл. прясно мляко
2-3 с. л. зехтин

За салатата:
½ ч. ч. кускус, сварен предварително в 1 чаша подсолена вода
60 г фета сирене, нарязано на кубчета
4 чаши свежи бейби салати, микс
6-7 броя чери домата, нарязани
1 брой краставица, нарязана на кубчета
1 брой авокадо, нарязано на кубчета
семена от нар

За дресинга
1 с. л. горчица
1 ч. л. мед
1 с. л. крем балсамико
2 с. л. кисело мляко
3 с. л. вода
2 с. л. зехтин
сол