139

2 ч.ч. листа млад спанак
1 ч.ч. листенца червено цвекло
50 гр. пекорино
връхчетата на 15-16 аспержи
10-тина плодчета физалис

за дресинга:
1 ч.л. горчица
1 ч.л. песто от левурда
сока на 1 лимон
70 мл. зехтин
сол