422

за 2 порции: 
3 големи връзки магданоз
1 малък домат
3 стръка пресен лук
2 стръка мента
1 лимон
3 с.л. зехтин
сол на вкус
70-80 г булгур***
ситният булгур няма нужда от варене - достатъчно е да се залее с гореща вода и остави за 40 мин. да набъбне. моят сега е сравнително едър, варя го 20 мин, отцеждам и измивам.