207

за кората за шоколадовия блат: 
400 г  бисквитки oreo, натрошени на фини трохи,
100г  краве масло,
1 с.л. коняк.

за пълнежа:
400г черен шоколад / 56% какао/,
200 г захар кристал,
55 г кафява захар,
680 г безсолно пълномаслено крема сирене, на стайна температура,
200 г заквасена сметана,
1 с.л. с връх какао на прах,
1 и 1/2 чаени лъжички ванилов екстракт.

за топинга:
90 г кафява захар,
100 г заквасена сметана,
60 г краве масло,
2 големи жълтъка,
180 г подсладен настърган кокос,
1/8 чаена лъжичка сол,
1 чаена лъжичка ванилов екстракт,
1/4 чаша орехови ядки, нарязани
краве масло за смазване.