1.2k

За брауни основата:
170 гр. Масло;
220 гр. Шоколад;
2 голямо яйце;
2 ч.л. еспресо;
Ванилия;
3/4 ч.ч. захар;
1/2 ч.ч. брашно;
2 ч.л. бакпулвер;
Щипка сол;

За шоколадовия мус:
250 гр. Шоколад;
3/4 ч.ч. готварска сметана;
Щипка сол;
20 гр. Желатин;
2 с.л. вода;
1 ч.ч. готварска сметана (допълнително);

За огледалната глазура:
20 гр. Желатин;
250 мл. Вода;
280 гр. Захар;
170 мл. Кондензирано мляко;
320 гр. Бял шоколад;
Сладкарска боя по избор;