4.3k

за един шоколадов блат с диаметър 25 см:

1 ½ ч.ч. (195 г) брашно
¾ ч.ч. (150 г) захар
¼ ч.ч.(25 г) какао, задължително пресято
1 ч.л. бакпулвер
1ч.л. сода бикарбонат
¼ ч.л. сол
1/3 ч.ч. (75 г) масло, стайна температура
1 ч.ч. (240 мл) топла вода
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. ванилова захар

Необходими продукти за една доза яйчен крем с бял шоколад и желатин:
500 мл прясно мляко
125 г захар
ванилия на вкус
3-4 жълтъка
1 яйце
75 г царевично нишесте
50 г бял шоколад
1 пак. желатин на Д-р Йоткер
65 г краве масло

Необходими продукти за глазура Ganache за торта с диаметър 25 см:
200 г кувертюр, нарязани на дребно
200 мл течна сметана
1-2 с.л. захар
1 с.л. масло, стайна температура