3.6k

480 гр брашно
400 гр захар
2 чаши топло кафе ( чаша - 200мл )
60 гр неподсладено какао
4 яйца
1 ч.л. сол
1 ч.л сода бикарбонат
1 с. л. бакпулвер
1 ч. ч. олио или зехтин
2 с. л. ванилия
1 ч. ч. вода

Ганаш крем:
300 гр тъмен шоколад 60 %
50 гр млечен шоколад
2 ч. ч неподсладена сметана
40 мл бейлис
за подсилване на алкохола 2 с. л. уиски, по желание

Бял ганаш:
200 гр бял шоколад
140 мл неподсладена сметана
40 мл бейлис
100 гр суров шам фъстък ( обелен и нарязан )

За декорацията:
60 гр бял шоколад
60 гр млечен шоколад
120 гр тъмен шоколад